西蓝花是高纤蔬菜水果，含很多抗氧化合物，有利于美容养颜及**。另外，西蓝花的多种化合物能够有利于抑止雌性激素，人体在偏少雌性激素的状况下，会点燃较多剩下人体脂肪。鸡脯肉是低脂肪高蛋白食物。
主要材料：西蓝花300g，鸡脯肉100g，姜适当，盐适量，米酒适当，生抽酱油适当
增肌减脂菜谱-西蓝花炒鸡胸肉的作法流程
1鸡脯肉切一小块，放进姜片，米酒，生抽酱油抓均腌渍一会。
2西蓝花切割成类似尺寸，锅中加水烧开，放进西兰花焯水2-3分鐘，取下用凉水冲一冲。
3锅烧热，放少量植物油(也许植物油还可以)放姜和鸡脯肉，炒至快变为乳白色，添加绰水后西蓝花煸炒，添加少量盐就可以起锅。感觉口味淡，也可起锅前放进少量香油。
主要材料：茭白，鸡脯肉，白胡椒粉，盐，米酒，味精，木薯淀粉，辣鲜露，大葱，姜片
的作法流程
1鸡脯肉滚刀块
2香菇牛肉添加盐白胡椒粉米酒木薯淀粉腌渍10分钟
3茭白切条
4锅中烧开水放盐煮断生捞起来预留
5锅中下油下腌渍好的香菇牛肉爆锅3分鐘上下煸的有点儿发黄就可以起锅预留
6锅中留剩下的油把大葱姜片煸香
7香菇牛肉和茭白一起入锅炒1分鐘放小量冷水和辣鲜露煸炒1分鐘添加盐米酒白胡椒粉糖起锅前添加芡粉炒糖色
鸡脯肉有什么营养成分
鸡脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，带有对身体成长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、**脉、强筋壮骨的作用。是无须担忧因畜类人体脂肪而使身体遭受损害的**的肉类食品.想限定发热量，且担忧肥胖症或糖尿病的大家，与想降低肝脏及肠胃等人体内脏压力的大家，少摄入人体脂肪及肉类食品，而改成鸡脯肉为好”。
主要材料：鸡脯肉1块，四季豆1把
四季豆炒鸡胸肉的作法流程
1鸡脯肉切成片添加适量米酒，生抽，盐腌渍十分钟。
2锅滚油，蒜进行爆香，添加鸡脯肉煸炒至泛白，盛起预留。
3锅再滚油，蒜进行爆香，添加一勺郫县豆瓣酱煸炒。
4添加四季豆，炒至四季豆熟。
5添加适量水，文火焖2分鐘。
6添加鸡脯肉煸炒。
